Håndsanket sommersprit

500ml destilleret sommer. Mjødurt, skivekamille, hyld, blåbær, buskkvæder mm. giver et floralt og venligt udtryk. Jeg bruger den selv som en gin i cocktails, men da der ikke er ene i er det ikke en gin – ellers ville det være det. Jeg har samlet alt i krat, skov, eng og en smule haverov.